Ristolemene… “A cuore leggero”

Il filo conduttore della 9° edizione Ristolemene di Confcommercio sarà “Ristolemene, a cuor leggero”. L’obiettivo, e forse la sfida di questa edizione, sarà di carattere “salutare”: preparare non solo piatti tradizionali rivisitati ma addirittura salendo “in cattedra” e lanciando, in collaborazione con figure professionali di competenza accuratamente individuate, uno stile di consumo erudendo, in tal modo, una volta di più un “CONSUM-ATTORE” bramoso di informazioni, curioso e partecipe ma soprattutto sempre più attento al tema dell’educazione alimentare, quindi a se stesso e alla propria salute.

“I ristoratori si sono lanciati il guanto di sfida; alzare continuamente l’asticella permette di stare al passo con i nuovi trend di mercato e stimola a mettersi sempre in gioco. Le sapienti mani dei nostri ristoratori, in stretta sinergia con figure professionali individuate ad hoc, faranno sicuramente giusta sintesi di tutti i valori offrendo ancora una volta un risultato eccellente e innovativo in termini di value proposition. Ben 11 i ristoratori aderenti per un itinerario composto da 14 tappe”.

www.ascomportogruaro.it/ristolemene

CALENDARIO DELLE SERATE

  • TAVERNETTA DEL TOCAI
    venerdì 17 febbraio
    0421 204264
    Pradipozzo (VE)
  • THE BANACHER
    venerdì 24 marzo
    0421 272868
    Concordia Sagittari (VE)
  • DA FANIO
    giovedì 30 marzo
    0421 270462
    Concordia Sagittaria (VE)
  • VENEZIA
    martedì 4 aprile
    0421 275940
    Portogruaro (VE)
  • ALLA BARCHESSA
    giovedì 4 maggio
    0421 630515
  • IL CARRO
    venerdì 12 maggio
    0421 299478
    Duna Verde (VE)
  • SACCO&VANZETTI
    lunedì 22 maggio
    0421 271502
    Concordia Sagittari (VE)
  • BISTROT ALTAMAREA
    venerdì 9 giugno
    0421 273820
    Concordia Sagittaria (VE)
  • BISTROT ALTAMAREA
    venerdì 1 settembre
    0421 273820
    Concordia Sagittaria (VE)
  • DA FANIO
    giovedì 14 settembre
    0421 270462
    Concordia Sagittaria (VE)
  • AL CONFIN
    venerdì 6 ottobre
    0421 270474
    Concordia Sagittaria (VE)
  • ALLA SCALA
    mercoledì 25 ottobre
    0421 276600
    Concordia Sagittaria (VE)
  • TAVERNETTA DEL TOCAI
    venerdì 10 novembre
    0421 204264
    Pradipozzo (VE)
  • ALLA BOTTE
    sabato 25 novembre
    0421 760122
    Portogruaro (VE)

 

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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