Sapori&Ricette
ristolemene 2017

Ristolemene… “A cuore leggero”

Il filo conduttore della 9° edizione Ristolemene di Confcommercio sarà “Ristolemene, a cuor leggero”. L’obiettivo, e forse la sfida di questa edizione, sarà di carattere “salutare”: preparare non solo piatti tradizionali rivisitati ma…

VeronAperiWine

VeronAperiWine

“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere” Charles Baudelaire Domenica 18 Dicembre 2016 Il Ristorante Gondola Brusada è lieto di presentarvi l’ultimo evento dell’anno targato #RelaisDiVino! Il Duo Voce e Chitarra…

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29° Festa del Baccalà alla Vicentina: tra tradizione e nuovi regimi alimentari

Dal 13 al 26 settembre nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina con la presenza dei gemelli di Røst. Novità: il Bacalà senza glutine Si rinnova a Sandrigo…

Europei, da chef e nutrizionisti arriva il menù “Made in Italy” ispirato agli Azzurri per godersi al meglio le partite

Basta con nachos, kebab e cheeseburger, per 8 chef del Bel Paese su 10 per godersi le partite dell’Italia ai prossimi Europei bisogna puntare su gusto e genuinità del Made in Italy. Secondo…

Senzanome

“L’amore per il cibo rende liberi”: intervista alla dott.ssa Carla Lertola

“Dobbiamo riconoscere il desiderio di nutrirci come il nostro bisogno primordiale, un atto di amore e di accudimento irrinunciabile.” Carla Lertola. L’amore per il cibo ci rende liberi e, soprattutto, sani. Il cibo…

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Sol&AgriFood “prende per la gola” i giudici del Premio Golosario

Il premio, giunto alla 7^ edizione, è stato assegnato quest’anno a 16 aziende, che con prodotti legati alla tradizione ma innovativi sono riusciti a conquistare il palato dei giudici e degli operatori in…

Senzanome

Michelle Hunziker debutta con il suo primo ricettario in esclusiva con Emmentaler Dop

La testimonial di Emmentaler DOP racconta la sua cucina in un viaggio della memoria scandito dal celebre formaggio svizzero “È  il formaggio che mi ha accompagnato per tutta la mia infanzia in Svizzera….

Senzanome

Pizza napoletana contro pizza americana. Chi vincerà la partita?

La pizza napoletana ci riprova. Dopo essere stata bocciata dall’Unesco nel 2012, l’Italia sembra intenzionata a riproporre la candidatura per diventare patrimonio dell’umanità, anche grazie allo straordinario appoggio popolare, con decine di migliaia…

Senzanome

I Vini del Trentino protagonisti della cucina d’autore con Matteo Grandi

Abbinamenti di eccellenza per i vini trentini nella cucina di Matteo Grandi, vincitore della prima edizione italiana di Hell’s Kitchen. L’appuntamento è al Ristorante Degusto di Arcole (VR), nell’ambito del calendario di  serate…

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La “merenda” autunnale altoatesina

Sapersi destreggiare tra i nomi e le definizioni, gustando i sapori di questa stagione. A Merano, nei suoi dintorni e in tutto l’Alto Adige, esiste una tradizione autunnale che coinvolge davvero tutti e…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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