Uomini&Cibo

In Trentino giugno è il mese del Müller Thurgau

Anche quest’anno si replica la kermesse di eventi e iniziative dedicate al vitigno simbolo della Valle di Cembra. In programma degustazioni in rifugio, passeggiate enogastronomiche, visite in cantina, cene col produttore e aperitivi…

Torna BorderWine, il Salone transfrontaliero del Vino Naturale

Seconda edizione con 50 cantine da Italia, Austria, Slovenja Torna BorderWine, il Salone transfrontaliero del Vino Naturale, l’unico evento dedicato al vino coltivato e prodotto secondo rigidi parametri che coinvolge le cantine  produttrici…

Giornata Nazionale della cultura del vino e dell’olio

Sabato 13 maggio – Abbazia di Praglia, Teolo (PD) Una giornata dedicata al vino e all’olio extravergine d’oliva e allo straordinario patrimonio culturale che questi due prodotti rappresentano per il nostro Paese. È questa la Giornata…

In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche

In Alto Adige le Settimane delle Erbe selvatiche. A Lana e dintorni dal 26 aprile al 14 maggio. Un programma di eventi per conoscere e degustare le erbe selvatiche tra escursioni, workshop e corsi…

Aprile è “A TUTTO NOSIOLA”

Grazie alla collaborazione di una cinquantina di propri soci, la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino propone più di venti iniziative, tra menù, degustazioni e aperitivi, per celebrare Nosiola e Vino…

Ricerca CNR, i cuochi hanno capacità cerebrali più sviluppate

Rocco Pozzulo: Importante salvaguardarle con un occhio di riguardo alla salute Secondo una ricerca pubblicata sulla rivista Plos One e condotta in Italia, dall’Istituto di bioimmagini e fisiologia molecolare del Consiglio Nazionale delle…

Trento, Green Week 2017

DOMENICA 5 MARZO, ORE 17 MUSE, MUSEO DELLE SCIENZE A green week lezione di buone pratiche per prevenire lo spreco alimentare in famiglia: domenica 5 marzo, al muse, in anteprima nazionale si presenta…

Ristolemene… “A cuore leggero”

Il filo conduttore della 9° edizione Ristolemene di Confcommercio sarà “Ristolemene, a cuor leggero”. L’obiettivo, e forse la sfida di questa edizione, sarà di carattere “salutare”: preparare non solo piatti tradizionali rivisitati ma…

Cesarine.it: dal Friuli alla Sicilia , sono oltre 200 le depositarie della vera cucina italiana che fa impazzire gli stranieri

Si chiama home food tourism ed è la nuova tendenza che permette di scoprire territori e tradizioni Squisite zuppe imperiali, gustosi tortelli di patate e magnifiche rose di Parma: sono gli antichi piatti, a…

Venetia 2017: il Veneto enologico è online!

Presentata venerdì 21 ottobre a Venezia l’edizione 2017 della Guida ai vini del Veneto. Sette i Premi Speciali assegnati ad altrettante cantine della regione Un progetto ampio e in costante crescita, una panoramica…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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