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Autochtona 2017. La vetrina dei vini autoctoni italiani

Il 16 e 17 ottobre torna il Forum nazionale dei vini autoctoni di Fiera Bolzano. Confermati gli incontri B2B con buyer internazionali provenienti da tutta Europa e le due rassegne “Autoctoni che passione!”…

Ad Autochtona un pezzo della biodiversità vitivinicola italiana

Le uve autoctone italiane sono centinaia, forse migliaia. Si tratta di un patrimonio non solo naturale, ma anche socio-culturale straordinario, frutto del lavoro di una comunità di vignaioli che si è battuta per…

HOTEL 2016, quest’anno la 40^ edizione

Nel cuore dell’Alto Adige da sempre sinonimo di turismo, al via i preparativi per la kermesse rivolta a hotellerie e ristorazione, dal 24 al 27 ottobre a Fiera Bolzano “Conta sì dove il…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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