Sapori&Ricette

Nasce nella Valle di Comano il “Sentiero del Latte”

Sulla strada della fruizione slow del territorio, in un magico connubio di natura e sapori tipici, si va ad aggiungere a quelli della ciuiga del Banale, della noce del Bleggio e della patata…

Nuove esperienze enogastronomiche con il “Menu dei Dogi”

L’iniziativa fa parte del Progetto RISTORAZIONE 4.0 – INTERNET DEI MENU, finanziato da CCIAA Venezia Rovigo e sostenuto da Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle Riuscire ad unire tradizione, cucina e territorio con internet e le nuove…

Cronaca bucolica made in Refrontolo

La mia storia è antica, di me si narra già dal 1300 e, sebbene provengo da un nomade trascorso lontano, subisco la suggestione del tempo che avanza, giacchè mi elogia nella mia prestigiosa…

Ristorazione 4.0 – L’internet dei menù

Nuova iniziativa di Confcommercio Portogruaro-Bibione-Caorle per conoscere le bellezze del territorio valorizzando prodotti e protagonisti Raccontare il cibo, le pietanze per scoprire attraverso la narrazione come sono preparati, quali sono le origini, quali…

Il famoso mixologist Claudio Peri ultima star della rassegna #cocktaildate firmata Tenda Bar

L’appuntamento con il cocktail d’autore lanciato dal noto locale di Lignano Pineta si chiude con il drink “The Jerk Knees”, in listino fino alla fine di settembre.   Negli ultimi giorni di agosto…

XIV ° Concorso Gastronomico Interregionale Radicchio d’Argento 2017

L’Associazione Pro Loco Carpanea Casaleone, in collaborazione con la Confraternita del radicchio di Verona, il Consorzio per la Tutela del radicchio di Verona IGP, la Regione del Veneto, la Provincia di Verona, la…

Ristolemene… “A cuore leggero”

Il filo conduttore della 9° edizione Ristolemene di Confcommercio sarà “Ristolemene, a cuor leggero”. L’obiettivo, e forse la sfida di questa edizione, sarà di carattere “salutare”: preparare non solo piatti tradizionali rivisitati ma…

VeronAperiWine

“Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere” Charles Baudelaire Domenica 18 Dicembre 2016 Il Ristorante Gondola Brusada è lieto di presentarvi l’ultimo evento dell’anno targato #RelaisDiVino! Il Duo Voce e Chitarra…

29° Festa del Baccalà alla Vicentina: tra tradizione e nuovi regimi alimentari

Dal 13 al 26 settembre nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la festa dedicata al Bacalà alla Vicentina con la presenza dei gemelli di Røst. Novità: il Bacalà senza glutine Si rinnova a Sandrigo…

Europei, da chef e nutrizionisti arriva il menù “Made in Italy” ispirato agli Azzurri per godersi al meglio le partite

Basta con nachos, kebab e cheeseburger, per 8 chef del Bel Paese su 10 per godersi le partite dell’Italia ai prossimi Europei bisogna puntare su gusto e genuinità del Made in Italy. Secondo…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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