Social Gastronomy

“M’illumino di Meno” lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino

Nell’ambito del nuovo appuntamento con l’iniziativa ideata da Caterpillar per sensibilizzare il pubblico su una corretta e più attenta gestione delle risorse, quest’anno incentrato sul tema dell’economia circolare, diverse le proposte dei soci…

Prosecco DOC sul podio del primo Mondiale Moto E™

E’ stato presentato la settimana scorsa, a Barcellona, il primo Campionato Mondiale di moto elettriche, denominato MotoE ™. Si correrà nel 2019 in cinque tappe europee che si svolgeranno nella giornata di gare…

Spreco alimentare: prodotti “sottozero” vero salvaspreco, se ne getta solo il 2,5%

Maggiore risparmio economico, minore spreco di acqua e risorse energetiche. Sono i vantaggi che derivano dall’uso dei prodotti surgelati in cucina, perfetti “alleati” nell’adozione di comportamenti sostenibili. Gli sprechi alimentari, che si verificano…

Il gusto digitale del vino italiano 2018

In 5 anni per le prime 25 aziende +2.9 milioni di follower su Facebook, Tweet settimanali – 30%, Chat in aumento. Inglese e tedesco per l’estero Nel 2018 e-commerce proprietario solo per 3…

Tiramisù World Cup 2018

Aperte le iscrizioni alla “Tiramisù World Cup 2018” che si svolge da giovedì 1 novembre a domenica 4 novembre: l’edizione di quest’anno è ricca di novità, a cominciare dalle location. Le selezioni dei…

#USALAZUCCHERIERA

Sensibilizzare gli esercenti e i consumatori contro lo spreco di zucchero dovuto all’uso delle bustine: è l’obiettivo della campagna #usalazuccheriera appena lanciata da Fipe-Federazione Italiana Pubblici Esercizi, da sempre impegnata per la diffusione…

L’interesse per il vino online in Italia ed Europa

L’e-commerce e la comparazione prezzi ci danno la possibilità di scegliere in modo consapevole tra prodotti di alta qualità e diverse fasce di prezzo. Non è da meno il settore dei vini. Per…

#vinitaly2018 – Vinitaly sui social network diventa fenomeno globale

Grande successo a Verona, e non solo, per l’appuntamento del 2018 con partecipanti in tutto il mondo sui social media attraverso l’hashtag #Vinitaly2018 che impazza e afferma l’importanza dell’evento fuori dai confini nazionali:…

“Felici che anche per l’UE la Mafia come brand sia fuorilegge”

Federazione Italiana Pubblici Esercizi accoglie con soddisfazione la sentenza della Corte UE che ha messo al bando il marchio spagnolo “La Mafia se sienta a la mesa – La Mafia si siede a…

FIPE: “Noi stiamo con Cannavacciuolo”

Non tutti i regali di Natale risultano graditi. Quello che i Nas di Torino hanno recapitato a Cannavacciuolo appartiene a questa categoria. “Mettere alla pubblica berlina un professionista per un supposto asterisco mancante…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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