Redazione

FOOD DELIVERY AL LAVORO: NEL SETTORE FOOD&BEVERAGE VINCE LA CUCINA CINESE

L’Osservatorio Just Eat ha analizzato le abitudini di oltre 7.000 Italiani e 17 professioni diverse per rivelare gusti, cibi e occasioni di consumo del digital food delivery al lavoro   Evidenze: Il settore…

Il Manifesto “Per non mangiarsi il futuro” raccoglie centinaia di firme

Il Manifesto “Per non mangiarsi il futuro” promosso da Fipe – Federazione Italiana pubblici Esercizi, sta raccogliendo grande consenso: sono centinaia le firme di ristoratori e pubblici esercenti raccolte alla pagina www.fipe.it/pernonmangiarsiilfuturo.html e direttamente ai…

Tiramisù World Cup: dalla spiaggia di Bibione i primi 4 semifinalisti

Dalla spiaggia di Bibione di San Michele al Tagliamento (Venezia), sono quattro i semifinalisti che in questo primo fine settimana d’estate hanno staccato il biglietto di accesso alle semifinali della Tiramisù World Cup…

Al via “Nice to Eat-EU”!

Il Formaggio Piave DOP è il protagonista della Campagna Europea di promozione e valorizzazione delle produzioni UE di qualità in Italia, Germania e Austria È ai blocchi di partenza “Nice to Eat-EU”, la…

Prosecco Doc, alcuni numeri e alcune novità

“Dobbiamo incrementare le opportunità di narrazione delle nostre produzioni che non potranno essere vendute in un tutto indistinto in cui il valore si perde e si deprime”. E’ uno dei passaggi dell’intervento del…

Nasce nella Valle di Comano il “Sentiero del Latte”

Sulla strada della fruizione slow del territorio, in un magico connubio di natura e sapori tipici, si va ad aggiungere a quelli della ciuiga del Banale, della noce del Bleggio e della patata…

La Grande Festa del Vino 12^ edizione

Torna, da sabato 07 a domenica 08 settembre 2019 in Veneto e precisamente a Santa Maria di Sala la 12° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 90 tra i migliori produttori…

La FIPE dà il benvenuto a LE SOSTE

L’Associazione che riunisce i migliori ristoranti di cucina Italiana entra a far parte della Federazione Italiana Pubblici Esercizi Le Soste, Associazione che da 37 anni riunisce i migliori ristoranti di cucina italiana nel…

Premio Olio Garda DOP: vince la Fondazione Enac Lombardia CFP Canossa

L’istituto bresciano ha vinto grazie alla pasta e fagioli con mousse di patate e tartare di sarde di lago. L’ingrediente fondamentale: l’olio Garda DOP. È stata la scuola alberghiera Fondazione Enac Lombardia CFP…

IL FUTURO DEL SETTORE VINO È NEL CALICE 4.0

Nel 2018 la produzione globale di vino è cresciuta del 14% raggiungendo i 282 milioni di ettolitri. La medaglia d’oro nel podio dei produttori va all’Italia, seguita da Francia, Spagna e Stati Uniti….

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