Lunedì 25 marzo dalle ore 20.00, presso la Trattoria Enoteca “Al Bersagliere” situata in Piazza Bra a Verona, si terrà una cena flambé dal titolo “Ospitalità”. L’evento è patrocinato da Confcommercio Verona e organizzata da “Arte in Tavola”, presieduta dal Consigliere dell’Associazione Ristoratori Veronesi Leo Ramponi. La cena coinvolgerà tutte le categorie, associazioni e confraternite del settore turistico e alberghiero, che rappresentano l’eccellenza delle potenzialità turistiche del settore veronese.
Questo il menù della serata: aperitivo con goloserie, Lessini Durello metodo classico, gamberoni flambé al Lessini Durello Brut, risotto agli asparagi, coniglio della montagna veronese farcito e disossato con patate di Bolca alle erbette aromatiche spontanee, zabajone al Recioto con Colomba Pasquale tradizionale. I piatti saranno abbinati a vini della Cantina Bertani. Il tutto accompagnato da intrattenimento musicale anni Settante-Ottanta. Gradito l’abito scuro. Il costo è di € 40,00 per persona e per prenotare rivolgersi direttamente a Leo Ramponi.
Contatti: Antica Trattoria al Bersagliere – Enoteca; Via dietro Pallone, 1 – 37121 – Verona (Tel. 045.8004824, Fax. 045.8004932). Web: www.trattoriaalbersagliere.it.
