Premio Olio Garda DOP: vince la Fondazione Enac Lombardia CFP Canossa
L’istituto bresciano ha vinto grazie alla pasta e fagioli con mousse di patate e tartare di sarde di lago. L’ingrediente fondamentale: l’olio Garda DOP. È stata la scuola alberghiera Fondazione Enac Lombardia CFP…
