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Spreco alimentare: prodotti “sottozero” vero salvaspreco, se ne getta solo il 2,5%

Maggiore risparmio economico, minore spreco di acqua e risorse energetiche. Sono i vantaggi che derivano dall’uso dei prodotti surgelati in cucina, perfetti “alleati” nell’adozione di comportamenti sostenibili. Gli sprechi alimentari, che si verificano…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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