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Il Festival del Baccalà fa tappa a Oderzo

Al Gellius (TV) il 16 novembre la sfida con un menù di sei delicatezze che reinventano la tradizione Il protagonista assoluto sarà il merluzzo nordico, fresco salato ed essiccato. A trasformarlo in un…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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