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Pan di sorc, il pane della tradizione friulana

Questa settimana all’interno della sezione Il Buon Cibo del blog  ilbuonodelfriuli.attems.it si parla del pan di sorc, pane della tradizione friulana divenuto Presidio Slow Food e promosso dall’Ecomuseo delle Acque di Gemona. La preparazione…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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