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Corso in viticoltura ed enologia, la tesi di laurea da oggi “nasce” in azienda

È stato presentato il 7 giugno scorso, alla Fondazione Edmund Mach, in occasione dell’insediamento del comitato di indirizzo, composto da diversi esponenti del mondo produttivo trentino, il nuovo progetto di tesi di laurea…

Il futuro della viticoltura e del turismo sostenibile nei 50 anni della strada del Prosecco Superiore

Francia, Germania e Italia si confrontano in un convegno internazionale in occasione del cinquantesimo anniversario della strada del vino più antica d’Italia Sarà la storica sede di Villa Brandolini in Solighetto ad ospitare…

Ad Autochtona un pezzo della biodiversità vitivinicola italiana

Le uve autoctone italiane sono centinaia, forse migliaia. Si tratta di un patrimonio non solo naturale, ma anche socio-culturale straordinario, frutto del lavoro di una comunità di vignaioli che si è battuta per…

Protocollo Viticolo 2013: stop ai prodotti di maggiore tossicità

Il Conegliano Valdobbiadene verso una viticoltura sempre più rispettosa della cittadinanza e dell’ambiente Prodotti di fascia rossa, ovvero a maggiore tossicità, quasi interamente banditi passando da 19 ammessi a 4, eliminazione di quelli…

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Rivista di storia e cultura enogastronomica nel Triveneto

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